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Examen des moyens chimiques et microscopiques employés pour l'analyse des poivres falsifiés par le grignon d'olive et méthode nouvelle pour dévoiler la présence du grignon d'olive dans les poivres |
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| Auteur | Gillet, E. | |
| Uitgever | Imprimerie Wattier et cie (Paris) | |
| URI | http://hdl.handle.net/1908/4178 | |
| Droits | domaine public | |
| Datum | 1888 | |
| Formaat | 1 vol. (36 p.) : ill. ; 24 cm | |
| Onderwerp |
Aliments -- Falsification et inspection
Poivre -- Industrie et commerce Poivre |
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| Herkomst | Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies | |
Bestanden in dit item
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