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La sophistication des vins : coloration artificielle et mouillage, moyens pratiques de reconnaitre la fraude |
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| Auteur | Gautier, Armand (1837-1920) | |
| Editeur | J.-B. Baillière et fils (Paris) | |
| URI | http://hdl.handle.net/1908/3839 | |
| Droits | Domaine public | |
| Date | 1877 | |
| Format | 1 vol. (204, 36 p.) : tabl. ; 19 cm | |
| Sujet |
Vin -- Falsification
Vin |
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| Provenance | Lilliad - Université de Lille - Sciences et technologies | |
Fichiers dans ce document
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